Vuoden päättyessä ETL:lla oli 257 jäsenyritystä. Jäseniä tuli lisää kuten myös poistui vuoden mittaan muun muassa toiminnan loppumisen vuoksi. Liitolla oli aiempien vuosien tapaan myös yhteistyösopimus Lihakeskusliiton ja Suomen Leipuriliiton kanssa.
Kaikkiaan ETL:n toiminnan piirissä oli yhteensä noin 600 elintarviketeollisuuden yritystä, jotka kattoivat hyvin elintarviketeollisuuden eri toimialat sekä lähes kokonaan elintarviketeollisuuden tuotannon Suomessa. Noin 75 prosenttia yrityksistä oli kooltaan alalle tyypillisesti pieniä tai keskisuuria.
Jäsenyritysten ylin johto osallistui ETL:n toimintaan ja päätöksentekoon hallituksessa, hallituksen työvaliokunnassa ja vaalivaliokunnassa. Liiton hallitus kokoontui neljä kertaa ja työvaliokunta kolme kertaa vuonna 2015. Lisäksi keväällä ja syksyllä järjestettiin sääntömääräiset liittokokoukset. Liiton puheenjohtajana jatkoi Atrian toimitusjohtaja Juha Gröhn. Syksyn liittokokouksessa uudeksi puheenjohtajaksi vuodeksi 2016 valittiin Pauligin konsernijohtaja Jaana Tuominen.
Kaikille jäsenyritysten edustajille avoimet liiton toimikunnat, ryhmät sekä erilaiset ad hoc -kokoonpanot valmistelivat ETL:n edunvalvonnan suuntaviivoja ja toimenpiteitä. Lisäksi elintarviketeollisuuden toimialakohtaista edunvalvontaa hoidettiin yritysten asettamien painopisteiden mukaisesti ETL:n toimialayhdistyksissä.
>> ETL:n hallitus
>> ETL:n työvaliokunta
>> ETL:n vaalivaliokunta
>> Toimikunnat ja ryhmät